Print Potiron au gingembre Ingredients Ingrédient: 1 kg de citrouille de Mantoue 40 gr de gingembre frais 1 poireaux sel poivre 1 cuillère à café de paprika doux 3 Amaretti Huile d’olives
Archives for October 2018
Potiron à la méditerranéenne
Print Potiron à la méditerranéenne Ingredients Ingrédients quatre personnes: 1 kg de potiron 300 g de tomates 200 g de courgettes 1 poivron rouge 1 gros oignon 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil 1 c. à soupe d’herbes de Provence 1 c. à café de muscade 2 c. à soupe d’huile d’olive sel poivre…
Kibbé de potiron aux épinards
Print Kibbé de potiron aux épinards Ingredients Ingrédients pour 8 personnes: Pour les couches extérieures 1 kg de potiron 2 ou 3 pommes de terre 2 tasses de boulgour fin pas cuit 2 cuillères à soupe de farine j’en ai mis plus 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel cumin. Pour la farce 500 g…
Citrouille sautés au romarin et vin blanc
Print Citrouille sautés au romarin et vin blanc Ingredients Ingrédients: 800 gr de pulpe de potiron 2 brindilles de romarin 100 ml de vin blanc 1-2 gousses d’ail 4 cuillères d’huile d’olives extra -vierges sel Poivre fraîchement moulu en abondance Instructions Préparation: Commencez par couper la citrouille en morceaux et en la privant de…
Potimarron et edamames au curry
Print Potimarron et edamames au curry Ingredients 500 g de potimarron s 430 g d’edamames surgelées Picard 2 échalotes 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 cuillerée à soupe de curry sel Instructions Préparation : Couper le potimarron en petits cubes, peler et émincer finement les échalotes. Faire décongeler les edamames. Faire chauffer 1 cuillerée…
Wirsing-Kürbis-Päckchen mit Tsampa
Print Wirsing-Kürbis-Päckchen mit Tsampa Ingredients 350 g Hokkaido-Kürbis ¼ Teelöffel Salz 1 kleine Zwiebel 1 Esslöffel Butter 50 g Tsampa 2 Eier Größe M 60 g geriebener Greyerzer Salz Pfeffer 1 Messerspitze Muskat 8 Wirsingblätter Instructions Hokkaido-Kürbis waschen, mit einem Löffel entkernen und in grobe Stücke schneiden. In einem Topf mit Wasser und Salz gar…