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Gateau invisible au potiron et sauge
Servings 8
Ingredients
- 500 g potiron
- 4 oeufs
- 120 g farine
- 500 ml lait
- 15 ml huile de noisette
- 60 g Emmental rapé
- 15 g Parmesan
- 3 feuilles sauge
Instructions
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nfusez le lait et la sauge en portant à ébullition le lait puis en laissez dix minutes.
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Fouettez les oeufs et l’huile. Ajoutez la farine puis le lait petit à petit. Continuez en ajoutant les fromages puis les lamelles de potiron cru.
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Versez le tout dans un moule à manqué (Un moule de 24 cm)
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Enfournez à 180°C durant 1 heure. Si le dessus brunit trop, couvrez le de papier aluminium.
Recipe Notes
Recette et photographie dans Le Monde / la medicine passé par la cuisine/ Publié le 27 novembre 2015 par Docteur Chocolatine