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Kürbis Sbrinz Chips
Ingredients
- 1/2 kleiner Kürbis z. B. Butternut
- Kräutersalz
- 2-3 EL Olivenöl
- 3-4 EL Sbrinz gerieben
Instructions
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Backofen auf 230 °C vorheizen.
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Kürbis mit dem Sparschäler schälen, je nach Grösse längs halbieren oder vierteln und quer in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Kräutersalz und Olivenöl würzen.
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Kürbischips in der Mitte in den Ofen schieben und bei 230°C 15 Minuten oder länger backen, bis sie leicht knusprig sind. Herausnehmen und mit Sbrinz bestreuen. Kurz überbacken.
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Tipp: Warm zum Aperitif servieren.
Recipe Notes
Recipe by FoodiZm 03/10/2017