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Quinoa automnal
Ingredients
- 2 verres quinoa
- 500 g purée de potiron
- 500 g viande hachée
- 3 feuilles de basilic
- 150 g fromage ” bleu de gex” ou comté
Instructions
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Cuire le quinoa (faire dorer les graines dans de l’huile d’olive dans une casserole) puis ajouter un verre et demi d’eau. Couvrir et laisser à feu doux 20 minutes.
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Préparer la viande hachée en ajoutant quelques feuilles de basilic. Préparer la purée de potiron.
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Prendre un plat allant au four :
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Mettre une couche de purée ( 5 cm) puis la viande hachée, du fromage puis le quinoa.
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Mettre du fromage sur le dessus et mettre au four 30 minutes.
Recipe Notes
Recette par Eva / www.750g.com