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400
g
de potimarron en purée
couper le potimarron, le cuire à l'étouffée, l'éplucher, et le réduire en purée
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10
cl
de lait
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3
oeufs
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50
g
de farine
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2
cuillères à soupe d'huile d'olive
ou 50 g de beurre fondu
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90
g
de gruyère ou comté rape
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2
cuillères à soupe de crème liquid
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15
olives vertes coupées en rondelles
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30
g
de pignons