* Ossau-Iraty est l'appellation d'origine d'un fromage français de lait de brebis à pâte pressée non cuite fabriqué dans le Pays basque français et le Béarn.
Recette et photographie par https://www.ossau-iraty.fr/recettes-fromage-brebis/gateau-au-yaourt-aux-tomates-confites-pignons-de-pin-et-ossau-iraty
Cette recette à été réalisée par la blogueuse Chefnini.