In der Bratpfanne die Speckwürfel mit ein wenig Öl anbraten. Dann die Zwiebeln (vorher halbiert und in Streifen geschnitten) beifügen und bei kleiner Hitze mitdünsten bis sie gar sind.
Die Tartiflette (allgemein) kann man auch mit anderen weichen Käsesorten zubereiten z.B. Munster oder Maroilles.
Foto von https://www.marmiton.org/recettes/recette_tartiflette-d-une-vraie-savoyarde