Recette et photo par https://nouvellesgastronomiques.com/galette-a-la-frangipane-elue-meilleure-galette-en-2019-par-lemission-tres-tres-bon/
le 30/12/2020
Cette galette à la frangipane élue meilleure galette en 2019 par l’émission « Très Très Bon », est une recette de Jeffrey Cagnes, pâtisserie Stohrer à Paris et extraite de son ouvrage « Les recettes mythiques de Stohrer », la plus ancienne pâtisserie de Paris.
Pâtisserie Stohrer
51 Rue Montorgueil
75002 Paris
homepage https://stohrer.fr/