Den Roquefort mit einer Gabel zerdrücken und über die Tarte streuen. Etwas Aceto balsamico und Olivenöl darüberträufeln. Tarte zirka 40 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen knusprig backen. Warm oder kalt servieren.
Rezept von Christina Hubbeling 15.08.2017
Foto und Rezept auf https://bellevue.nzz.ch/kochen-geniessen/tomaten-tarte-rezept-ld.1310436