Beurrer des tranches de pain de mie puis les griller sur une poêle à feu moyen
À l’aide d’un emporte pièce en forme d’étoile, découper les tranches de pain de mie grillées ainsi que les ingrédients du club sandwich, ici deux préparations :
Exemple 1 jambon blanc à la truffe et Roquefort Papillon
Exemple 2 saumon fumé et Rondin Papillon
Glisser entre deux tranches de pain les ingrédients et y piquer un pic apéritif