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Préparation de la recette
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Préchauffez votre four à 180°C.
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Découpez le chèvre en morceaux, concassez les noix et mouillez les raisins d'eau tiède.
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Faites chauffer le lait.
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Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
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Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère et remuez.
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Mettez le chèvre, les noix et les raisins préalablement égouttés dans la pâte. Mélangez le tout.
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Versez dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.